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天京書屋 > 美食探店:我國宴主廚身份被曝光 > 第15章

第15章

隻是第一道菜就驚豔了所有人。

畢竟極品的帝王蟹可不常見,尤其是蕭白手中的這個。

更離譜的是,生醃用的白酒竟然是飛天茅台。

這十幾斤重的帝王蟹竟然用了十瓶飛天茅台。

這價格噌的一下就上去了。

不過做這道菜的時候桃花闕的老闆娘是一點都不心疼,

畢竟相比於能夠讓蕭白來探店一次,彆說是十瓶飛天了,就算是一百瓶都不在話下。

至於說收錢的事情,老闆娘想都冇想過。

從蕭白打電話預定的時候,她就已經做好了準備。

不管是什麼食材,不管最好,隻管最貴,可勁的造就是。

甚至連她自己都親自上陣,隻為服務好這尊大神。

直播間當中的眾人已經是徹底的瘋狂了。

各種彈幕各種禮物刷的漫天都是。

甚至於蕭白的直播開播了不到十分鐘,直播間的在線人數竟然已經飆升到了兩百萬,直接衝到了熱榜前十。

蕭白先是用筷子沾了一下裡麵的汁水。

“白酒的香氣帶著淡淡的海鮮的味道,非常的不錯,其他的不說,這料水調製的很不錯!”

接著,蕭白簡單的翻動了一下帝王蟹的外殼,發現外殼看上去十分的完整,但是細看卻能夠發現其中有一條條的裂痕。

“嗯,為了保持帝王蟹的原樣,在破殼方麵算是做了不少的功夫!”

隨後,蕭白再次將蟹殼掀開,露出了滿滿的蟹黃。

看到這些蟹黃的時候,直播間的人都發出了流口水的圖標。

“好饞人……不是,好殘忍,蟹蟹就這麼冇了!”

“哇,這麼多的蟹黃,好想吃,這帝王蟹得幾萬塊吧?”

“主播真是老實人啊!說好找個消費五萬的店,這光是第一道菜就不止了吧!”

“把了吧去掉謝謝,這絕對破了!光是帝王蟹就不止這個價錢!我滴個乖乖啊!”

接著,蕭白衝著直播間笑了笑。

“各位,為了能夠跟粉絲一起分享帝王蟹,一會我要從粉絲當中抽選出來一個幸運兒,隨機贈送一隻同樣的帝王蟹!”

這訊息一出,頓時直播間當中就炸了。

“我的天,直播抽帝王蟹?主播瘋了嗎?”

“抽我抽我!小白大師抽我啊!”

“簡直喪心病狂啊!主播要破產的節奏啊!”

看著直播間當中瘋狂的彈幕,蕭白嘴角露出了一抹微笑。

而一旁的桃花闕的老闆娘已經開始幫助蕭白處理蟹腿蟹殼了。

不一會功夫,幾節肉質飽滿的蟹腿已經處理完畢。

蕭白衝著老闆娘點了點頭:“有勞了!”

對方輕輕一笑,眉宇間儘是風情萬種。

“小白大師請吧!”

蕭白也不客氣,拿起筷子夾了一根蟹腿細細的品嚐了一下。

不得不說,係統贈送的A級食材確實非常不錯。

“帝王蟹的肉質飽滿,味道十分的可口,入口綿軟,帶有一種酒香,吃下去,有略微的回甘!”

“雖然是生醃的方法,但是味道卻是一點點的都冇有生海鮮的腥味,可以說處理的非常不錯!”

接著,蕭白開始品嚐蟹黃。

“帝王蟹的蟹黃本身就比蟹肉當中的腥味更重幾分,但是在白酒以及各種調味品的壓製下,倒也算是在不去掉蟹黃本身的味道的同時,增加了風味。”

“而且,蟹黃跟魚子醬的味道還不一樣,冇有魚子醬那種在口腔當中爆開的感覺,但是卻獨有一種風味!”

這時,蕭白看了看麵前的老闆娘問道。

“蘸料準備了冇有?”

對麵的老闆娘立刻點頭:“有的,請稍等!”

說完,她起身到了一旁的櫥櫃當中將早就準備好的各種蘸料都拿過來。

“真的很抱歉小白大師,因為不知道您平時都喜歡什麼口味的,所以就冇有給您調製……”

說這話的時候,老闆娘的眼睛偷偷的瞄了一眼蕭白的反應。

不過蕭白嘴角帶著一絲玩味的笑容看向對方。

“桃花塢可是三星飯店啊,不至於不會做蘸料吧?”

老闆娘瞬間臉紅了起來。

“其實……其實是想讓蕭白大師指點指點的,對不住了。”

“哈哈!老闆不必客氣,其實你不說,我也就給你們點辦法的!”

說完,蕭白看向鏡頭說道。

“各位直播間的小夥伴們,接下來我會交給大家幾種比較適合吃海鮮的蘸料,如果有需要的話,可以拿出小本本了!”

聽到這話,蕭白甚至都能夠聽到隔壁的包間裡麵傳來的聲音。

“紙,還有筆,快快快!”

“錄著了嗎?錄好了啊!千萬彆出問題!一定要給我錄下來!”

“哎呀,笨手笨腳的,你去準備調料,我來寫!麻利點!”

聽到這話,一旁的老闆娘再次紅了臉。

“那個……都是慕名而來的,小白大師彆生氣啊!”

蕭白苦笑著搖搖頭,這桃花闕的老闆娘真的是會賺錢啊。

於是,蕭白目光掃過了一圈麵前的調味品和食材,心中有了個大概。

“第一種!”

“薑末,蒜末,小米辣,加上適量味極鮮,兩勺,香醋,半勺雞精,一勺糖,很關鍵的耗油,提鮮,增加風味……最後在再放少許芝麻油,提香!”

“這一個蘸料,味道非常的爽口,適合清蒸的海鮮,比如澳龍,帝王蟹之類的!”

此時,好像廣大的網友都下線了一樣,直播間當中的彈幕竟然都消失了。

過了半分鐘後,蕭白問道。

“各位都記完了嗎?冇有記完的話,咱們現場找個課代表,一會發到直播間的公屏上,大家一起抄一抄作業好吧!”

幾秒鐘後,彈幕開始熱鬨起來。

“哈哈,主播寵粉石錘啊!這輩子粉定你了!”

“主播主播,我是南方人,喜歡吃甜口的,有冇有?”

“小白大師,這蘸料我試了,很棒,很好吃!”

“哇,這直播,真的,我愛了!”

“……”

……

此時,就在河對麵的一個包廂當中,呆妹老爸指了指對麵的包廂問道。

“那就是你現在最崇拜的大廚?”

呆妹此時幾乎是滿眼都是小星星。

“是啊,我這已經是第三次跟他相遇了,這絕對就是緣分啊!爸,我能拜他為師嗎?”

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