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天京書屋 > 美食探店:我國宴主廚身份被曝光 > 第30章

第30章

“先說說話這軒林記的周宏,之前雖然直播過一次,但是很多新朋友還是冇有見過!

簡單的介紹一下,周宏之前靠著一道檸檬醋小排火遍了沙市,但是現在已經改變的了自己的策略,主攻魯菜!”

“再說說這範修食莊的主廚範呂,也是一個高手,曾經拿過沙市十佳廚師的稱號,實力很強!

主要的拿手菜就是各種私房菜,適合口味重的朋友!”

“這鏡霜閣的許承雖然不如範呂一樣有著那麼出色的獲獎經曆,但是他的父親還有哥哥都是米其林餐廳的廚師!

光靠著這一點,這加分就不止一星半點吧!主要的手藝也是西廚!”

“最後一家,也是最神秘的一家餐廳玩味,光是這名字就可以看得出來這老闆是有多麼的會玩,雖然咱們也冇有去過,不知道這家餐廳咋樣!

但是!我可以保證的是,今天,這次的比賽,這家玩味的餐廳絕對會很驚豔!”

話說到這,不僅僅是直播間的粉絲們都炸了鍋,就連一旁的其他的幾個嘉賓評審員都不由的側目。

他們對於蕭白的身份也是瞭解了一些,不過都不是很在意。

在他們的眼中,冇有當過廚師,就不能算是真正的好評論員,多多少少的就是個搞娛樂的。

其實,不止是他們,在沙市也有很多的人看不上蕭白的。

畢竟一個在直播探店的圈子當中起來的,甚至都算不上廚師。

他有什麼資格跟自己坐在一起呢?

所以蕭白的話說完之後就立刻遭到了其他評委的反駁。

“我倒是覺得最後一家餐廳不過就是一個噱頭而已,連真麵目都不敢露出來,有什麼意思!”

“就是,一週開不了一次的餐廳,有什麼資格參加這次的比賽!還有人為他們洗地,就很搞笑!”

“不懂裝懂,這次的比賽最有看頭的還是得範呂大師和許承了!其他的,都得靠邊稍稍!”

聽到他們的話,蕭白隻是一笑,並不在意。

很快,四個廚師都已經將第一道前菜做好呈現出來。

主持人熱情洋溢的說道、

“來自軒林記的周宏主廚給我們帶來的前菜是一道甜品,酸甜櫻桃泥!請各位品嚐!”

接著,服務生將十份甜品放在了眾人的麵前。

蕭白輕輕的拿著勺子品嚐了一下,味道中規中矩,比之前在軒林記當中的少了一些取巧,但是多了一些底蘊。

看得出來,周宏已經徹底的懂得了內斂!

其他的評委也都紛紛滿意的點頭。

蕭白也給出了九分的高分。

經過計算,周宏的酸甜櫻桃泥綜合得分8.4分。

周宏感激的看向蕭白,臉上寫滿了笑容。

【叮,來自周宏的崇拜值 20】

蕭白微微一愣,冇想到周宏的廚藝竟然提升了一些。

接著,第二道菜是來自範修食莊的主廚範呂的前菜,涼拌海蜇。

這道菜聽起來十分的簡單,家常做法還有酒店當中也是常見的一道菜。

但是大家都知道越是簡單的纔要想做好,做的有特點才最難。

此時,範呂負手而立,彷彿已經知道了自己的結果一樣。

眾人品嚐之後,一個個的臉上都出了震驚的表情。

“菜簡單,而味道不簡單!高手!絕對的高手!”

“海蜇的鮮脆,還有各種調味品之間的搭配算得上非常出彩,九點五分!”

“這海蜇經過處理之後,吸滿了湯汁,每一口都是享受!九點五分!”

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