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第火鍋店試營業了章

深秋漸冷了,我們的牛肉火鍋店如期趕在冷天開業了,試營業為期一週。

剛開始的兩天,生意慘淡,除了親朋好友捧場的一兩桌外,過來嚐嚐鮮的客人也就寥寥幾桌。

生意不好,人也不輕鬆,廚房、大廳,衛生,方方麵麵的細節也要監督到位。

有客人的時候我就帶著兩歲半的兒子坐吧檯,主要負責接待客人,點單、買單,還要給客人上酒水飲料,記下餐桌上的酒水飲料的錢。

試營業期間,全場打7

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