他自然也不會省那點工錢，大手一揮，大壯娘也就是劉三娘，跟張二孃一樣也是三百文的工錢。

正好劉三娘過來了也能給張二孃做個伴，廚房裡哪怕暫時用不到這麼多人，但隻要將來釀酒的生意一啟動，這點人根本塞牙縫都不夠。

無非就是多養幾個月而已，就當提前培訓了，到時候還能讓這些先進來的員工帶帶新晉員工，說不定還能在大唐弄出個標準化生產什麼的呢。

見最擔心的老孃也成了主家的下人，劉家兄弟差點給張諾跪下來，劉三娘也是冇口子的道謝。

弄得張諾都有點不好意思了，這放在後世無非就是招倆廚師學徒和雜工而已，可放到現在，卻弄得跟救人一命似的。

狗子出門采購，劉大壯跟著去，搭把手順帶也認認路，劉二壯進廚房開始收拾。

張二孃、劉三娘則拿起掃帚、抹布再次在原本就纖塵不染的大堂裡打掃起來。

張小妹則去了後院，她得把昨天張諾換下來的衣服給洗了，還得抽空給哥哥洗衣服，之後就是幫著張諾收拾房間。

張諾這會兒有點膨脹，看著這些人一個個手腳麻利，自己主動找活乾，彷彿自己都是個大戶人家了。

這也更加堅定了他開釀酒工坊的決心，早點把工坊弄起來，那絕對是一波肥啊！

想到自己將來賺得盆滿缽滿，張諾這會兒就開心不已。

看了看手上這瓶普通白瓷瓶裝著的酒精，張諾心思一動，得出門買點東西，這酒到時候還得調味呢。

說來也可悲，後世市麵上能看到的絕大多數酒，其實都是大酒廠高薪聘請的調香師調製出來的。

不過那裡麵的工藝太複雜，這會兒還靠著小學中學課本打天下的張諾，明顯是搞不定的。

可是，後世有奸商能用酒精兌水加香精，都能整出喝起來不錯的好酒來，作為資深餐飲從業者，喝紅酒必須兌雪碧的真漢子張諾，怎麼可能冇辦法？

雞尾酒做法就是目前最適合他的美酒開發方案。

想想後世吧，自由古巴、長島冰茶，聽起來多麼的洋氣，一聽就是高階雞尾酒，尼瑪不就是酒兌可樂再弄點檸檬啥的嘛。

此時的張諾，手頭雖然冇有檸檬，但他有桂花蜜，有陳皮，還有雞尾酒常見原材料生薑。

有這些東西在手，調製一兩款暢銷大唐的美酒出來，張諾表示信心很足。

換上他純白騷包錦衣套裝，腰上掛上玉佩、錢袋、香囊，弄得跟當年街頭巡邏的警察小哥一樣，再拉上收拾一番的小妹，張諾昂首挺胸的就出門了。

這次出去，不僅僅要采購物資，他還琢磨著把以前賣出去的那套老房子再買回來。

他記得老房子是賣給同一坊市的某個街坊了，那位街坊也是一番好意的接手，實際上買了暫時並冇有去住。

老房子就在永平坊，坊間基本上都是平民和小商小販，大部分人都是靠做點小買賣和一點手藝活過日子。

他們老張家當年也是這麼過來的，如今收回老房子的話，說不定還能招募一批不錯的工匠。

他想著就把老房子當做工坊了，左鄰右舍的都是熟人，放那也安全。

甚至到時候工人上下班都隻要過條馬路就行，甚至連二級、三級經銷商都住的冇多遠。