謝風和大爺大娘圍坐在桌前，大爺還特意拿出了家裡釀製的玫瑰米酒招待謝風。

謝風拿過手機，為直播間中的觀眾介紹起這些美食。

“這個顏色金黃的是包漿豆腐，放在石板上小火煎一下就能吃了。”

“雲南當地的吃法，會喜歡在上麵撒一些辣椒麪，這個辣椒麪有自己家製作的，也有外麵成袋包裝的，叫單山蘸水。”

“喜歡吃辣的朋友，待會兒我也會把這個蘸水，加到小黃車裡，你們可以買回去品嚐。”

謝風夾起一塊兒，嚐了一口。

“朋友們，這個豆腐外麵是，外皮是脆的，有一些焦香的口感，裡麵的豆腐是果凍一般的口感。”

大娘見謝風在給網友們介紹，也補充道。

“如果大家想吃口感豐富一些的，也可以用辣椒粉、花椒粉、鹽和糖混合起來，稍微調一個小料，也很好吃，就不會特彆辣。”

謝風把自己咬開的包漿豆腐，裡麵的部分在鏡頭前展示。

哇，這個包漿豆腐，看著就好吃，感覺裡麵綿綿的，像冰淇淋。

家裡冇有石板，不想吃油大，可以用空氣炸鍋嗎？

謝風看到這條評論，替網友問了一下大娘：“大娘可以無油直接煎嗎？”

大娘：“可以呀，根據自己的口感來，這個就是家常的豆腐泡，想怎麼吃就怎麼吃。”

說完大娘露出了一個憨厚溫暖的笑容。

哈哈，大孃的笑容太可愛了。

小哥，記得把豆腐也上鍊接啊，這個看起來比較簡單好做，我這個手殘黨有福了！

謝風：“好，那我下午去找找包漿豆腐哪裡有賣。”

大爺：“包漿豆腐啊，從村裡左拐，那邊有集市就可以買到，你采的那些蘑菇，下午也可以去那個集市上賣，有人收的，應該能賣個好價錢。”

謝風還冇有用自己采的蔬菜換錢的體驗，很興奮的點點頭，已經有些期待了。

他繼續為大家介紹著。

“這個也是雲南獨有的土雞米線，大家都知道，雲南的米線非常出名。”

“以前在北方吃的時候，是那種粗的土豆粉，雲南這邊的米線普遍比較偏細。”

大爺手一指後麵的山坡、

“這些雞都是我們自家養的老品種土雞，熬成湯做成米線，特彆好吃。”

說著大爺還在鏡頭前，豎起了大拇指。

哈哈，大爺太可愛了。

土雞能不能上鍊接啊，還有米線，每一樣都看起來好好吃。

謝風：“應該可以吧，我記得有專門賣土雞和粉菇料包的，都是新鮮家養的，回去直接燉湯。”

“搭配一點自己想吃的蔬菜，直接放在裡麵煮，也很鮮美。”

他說完，迫不及待的嚐了一口土雞米線，又喝了一口湯。

“這個湯很濃鬱，很鮮，米線很爽滑，這裡應該也加了一些菌子，是吧大娘。”

大娘：“小帥哥嘴巴是很靈巧，確實裡麵加了菌子，提鮮的。”

謝風又將目光投向了另一道肉菜。

“這個是薄荷炸排骨。”

“醃製好的小塊兒排骨，用菜籽油炸會更香，炸好成金黃色之後，再加入薄荷一起炸。”

“不用多，十秒鐘，香味出來了就可以出鍋了。”

大娘補充道：“買回來的排骨，先用小蘇打泡半個小時，這個是肉質爽滑的關鍵。”

“我做飯的秘訣都告訴你們了啊，一定要試試，非常美味。”

哈哈，大娘太可愛了，秘訣都毫無保留的教給大家了。

這兩樣材料好買，回去就試試。

謝風夾起一塊排骨，排骨塊兒不大，一口就能吃掉。

“這個排骨又酥又入味，搭配薄荷的清香，很解膩。”

“我看大娘還放了乾辣椒和薑絲。”

大娘：“對，這樣口感更豐富嘛。”

說完，大娘將涼蝦向謝風推了推。

“這個也是我們這裡的特色，現在天氣熱了，會經常吃這個。”

謝風用小勺往碗裡舀了一些。

“這個涼蝦是米糊做的，把米和水混在一起，放在鍋裡，燒成糊狀，加一些石灰粉。”

“米糊放在漏勺裡，就會漏下去成小蝦米的形態，直接漏到涼水裡就會成型。”

“搭配的東西就很多了，可以調自己喜歡的料汁，我看當地有放玫瑰醬的，還有放檸檬的，都很爽口。”

“大娘做的這一版，就是放檸檬的。”

“把薑蒜小米辣放在舂裡舂碎，也就是咱們平常說的搗蒜罐，這裡叫舂，放鹽和雞精，放老抽生抽耗油，再放花生碎，熟芝麻，還有辣椒麪，放一些番茄水。”

“最後放蔥花香菜，再加點檸檬汁，放點檸檬片，倒在涼蝦裡，就可以吃啦。”

“這個就是日常拌涼菜的調料，喜歡吃鹹口的朋友可以嘗試這個料汁，喜歡吃甜的話，熬點紅糖糖漿，就是夏日清涼飲品啦。”

哇塞，小哥這個配料表好詳細，感覺這個料汁沾鞋底都好吃！

我看到那裡麵還有冰塊，這大中午的，吃一口涼涼的，看著就舒服。

謝風講解完，將碗裡的涼蝦一飲而儘。

“清甜爽口，好解暑啊！”

這時大爺拿過謝風的碗，給他盛了一碗熬好的菌湯。

又拿出牛排，切成厚厚的條狀備用。

大爺：“先喝菌湯，這個冇有放菜和肉，可以單純的品嚐菌湯的鮮美。”

“這個都是你們倆采的菌子，小帥哥，你采的那些種類格外的鮮，你嚐嚐。”

謝風謝過大爺，用勺舀了一口湯，喝了一口。

“這個湯簡直鮮掉眉毛！”

說完，他一飲而儘，又盛了一碗。

三碗湯下肚後，大爺開始往湯裡放牛肉條。

大爺：“這個牛肉是我們這裡特色的黃牛肉，還冇吃過水煮的牛排吧，這些食材吃鮮的最好，不做複雜的調味，就吃它本身的味道。”

謝風嚐了一口：“確實比平常醃製好的牛排更新鮮，隻有肉的香味，口感很爽滑。”

“這個牛肉和湯，簡直是我吃過最鮮美的湯和肉了，冇有之一。”

“我還是建議大家來這裡親自品嚐，地區不同，生長出的食材，味道肯定也不一樣。”

口水流出來了怎麼辦，家人們快衝！

不行了，本吃貨五一就要去吃，有冇有一起的！

一起一起，我也想去撿菌子，自己親手采的菌子，肯定吃起來感覺也不一樣。

吃過湯和菜之後，大娘終於拿出了主食——芒果糯米飯。

一端上來，謝風就聞到了濃鬱的椰漿香味，芒果塊鮮豔的顏色，和院子裡的花花草草很是相配。

在這樣美的中式鄉下校園，吃著新鮮蔬果做成的菜品，彆提多幸福了。

整個人的心情也跟著舒爽起來。