深秋漸冷了，我們的牛肉火鍋店如期趕在冷天開業了，試營業為期一週。

剛開始的兩天，生意慘淡，除了親朋好友捧場的一兩桌外，過來嚐嚐鮮的客人也就寥寥幾桌。

生意不好，人也不輕鬆，廚房、大廳，衛生，方方麵麵的細節也要監督到位。

有客人的時候我就帶著兩歲半的兒子坐吧檯，主要負責接待客人，點單、買單，還要給客人上酒水飲料，記下餐桌上的酒水飲料的錢。

試營業期間，全場打7